Voor de meest recente foto klikt u op > CTRL F5
Ons assortiment
Prijs op aanvraag
Radicchio di Castelfranco is een prachtige, laat-herfst/winter Italiaanse radicchio, een natuurlijke kruising tussen radicchio en andijvie (escarole), bekend om zijn witte tot crème bladeren met roze-rode spikkels, waardoor het ook wel 'orchideeënblad' of 'winterroos' wordt genoemd, met een mildere, zoetere smaak dan andere radicchio's, ideaal voor salades, maar ook heerlijk gekook
Prijs op aanvraag
Radicchio lungo is een lange, slanke vorm van radicchio (roodlof) uit de Italiaanse plaats Treviso, die gekenmerkt wordt door zijn knapperige, paarsrode bladeren met witte nerven en een pittige, bittere smaak. Deze speciale variëteit is zo gewild dat hij een beschermde geografische aanduiding (IGP) heeft gekregen in de EU. De smaak wordt milder wanneer het gegrild of geroosterd wordt, wat hem veelzijdig maakt voor in gerechten